第2023章
喻晉文直到年關都沒有閑着,年貨都是南頌去置辦的。
好在家裡人多,喻鳳嬌、喻二夫人、喻三夫人和喻梵音一起幫忙,買了好多東西,給老宅預備下一大份,剩下的幾家平均分一分,往年也差不多都是這樣。
今年南頌和喻晉文留在北城過年,喻家上上下下都挺高興的,尤其是今年家裡還添了丁,小哪吒的到來,讓喻家二老老懷欣慰,人一高興,身體比之前也好了很多。
南頌給二老量完皿壓,道:“皿壓挺正常的,不過您二老皿脂都有點高,平時還是得注意飲食,别吃油水太大的食物,過年這段期間也要以清淡為主,尤其是外公。”
喻老太太朝老頭子看過去,“平時說你你還不聽。你看,小頌都這麼說了,孫媳婦的話你總得聽吧。”
家裡有大夫的好處是生病都不用非得去醫院,随時都能看,壞處就是有人看着管着,現在女婿和孫媳婦都管着他。
喻老爺子苦了臉,“過年還不能吃肉啊?那也太慘了。”
南頌笑道:“不是說一點都不能碰,但得适量。以後您二老的餐得專門準備了,沒事,我來給你們調理。”
“那感情好。”
喻老爺子一拍掌,樂道:“有小頌的手藝我們還擔心什麼?素菜做的那也是一絕,我們這以後天天吃國宴啊。”
“你怎麼想得這麼美,你就不怕累着小頌?”
喻老太太剜他一眼,對南頌道:“小頌啊,不用這麼麻煩,你就告訴家裡的廚子我們能吃什麼不能吃什麼就行。”
“嗯,我都安排好了。”
南頌道:“正好這段時間我有空,教教他們就行,家裡的廚子手藝都不錯,不用專門培訓,把食譜教會了就行。”
她原本打算叫幾個師侄師孫過來,丁名揚那邊把人都安排好了,甚至要親自過來,南頌想了想覺得還是算了,他們一來,老宅這幾個廚子就無容身之地了,何必砸人飯碗呢。
給小哪吒喂完奶,南頌就進了廚房,系上了圍裙。
她一來,廚房的廚子和廚娘們都紛紛露出興奮的表情。
少夫人的廚藝那是有目共睹的,正統的丁氏刀法,記得當年她一亮刀,揮手做了第一道菜的時候,就震到了他們。
喻家老宅的廚子們也都來曆不凡,喻老爺子好吃,喻二爺和喻三爺嘴也挑得很,這些年遍尋各種大廚來家裡做飯,但凡能被他們挑中的,廚藝自然不俗,各大菜式的傳人。
可丁家菜,在整個廚藝界都如雷貫耳。
丁家菜主打淮揚菜,淮揚菜本就考驗刀工和用料,而丁家的刀法和用料方式,可謂将淮揚菜進一步地提升了,丁家更是一度成為國宴的主廚,甚至代表國家去國外參加比賽,拿了不少獎,名噪一時,也進一步提高了淮揚菜的知名度。
不少學徒都想拜入丁家門下,可丁家收徒的标準實在嚴苛,不知多少人乘興而去敗興而歸,而且為了防止秘方外傳,丁家藏私嚴重,隻願在家族内部挑選繼承人,妥妥家族企業。
但所有的規則,都會在某一代被打破。
南頌的師父,也就是丁名揚的爺爺,就是那個敢于挑戰規則的人。作為丁家菜的繼承人和集大成者,丁大師選徒弟尤為嚴苛,他本人性情也比較古怪,專注做菜,不愛社交。