“你口中的人間美味,是藥膳麼?”
嗅着鼻尖的藥香,白衣沖着陳天龍問道。
“不是。”
陳天龍回答道:“那人間美味,在這座藥都下轄的一個小縣城裡,很快你就知道了。”
白衣還真被陳天龍勾起了興趣,當即也不多言,随着陳天龍一同向那小縣城走去。
經過四個小時的徒步跋涉,陳天龍領着白衣來到了小縣城,在這座小縣城中,幾乎三步一個面館。
而且奇怪的是,這些面館賣的都是同一種面。
要知道,大城市的美食街,雖說也有很多面館,但面館種類都不重樣,有的是牛肉面館、有的是燴面館、有的是渝小面館......
可這裡,所有的面館都一樣,都是很統一的“幹扣面館”!
更讓人驚訝的是,外地的面館統一彙聚在美食街上,可這些面館卻坐落得到處都是,甭管你是什麼大道、小路,甭管你是什麼美食街還是僻壤街道,面館格外密集,簡直稱得上是野蠻生長。
“面館開成這樣,還真是頭一遭見。”
白衣來了興趣,當即和陳天龍邁入其中一家面館。
與其他面館還有一點不同的是,别的面館,裡面起碼有好幾種面讓你去挑去選。
可這幹扣面館,裡面就僅有一種面,隻有大小碗之分!
一種面,賣遍全城?
“這幹扣面,當地人幾乎從小吃到大,幾天不吃就難受得緊。”
陳天龍笑道:“這面條有三種佐物,一是酸湯雞蛋,二是辣椒,這裡的辣椒隻香不辣,多多益善,三則是狗肉。狗肉與面條相輔相成,說起來,倒是狗肉沾了面條的光。這幹扣面之所以隻在這座小縣城野蠻生長卻賣不出去,是因為外地人很難做出這辣椒的香味,沒了這種面館獨有的辣椒,面就失去了一半的靈魂。除此之外,很多地方不能賣狗肉,便配以牛肉,面條又失去了一半的靈魂。所以想吃正宗幹扣面,唯有這座小縣城。”
“聽你說得這麼玄乎,有這麼好吃麼?”
白衣發現,自己竟被陳天龍說得滿口生津起來。
“嘗嘗就知道了。”
陳天龍微微一笑,然後要了兩小碗幹扣面。
倒辣椒的時候,白衣親眼看到,陳天龍居然将辣椒鋪滿了整個面碗!
要知道,在别處吃面條,用不鏽鋼小湯匙,輕輕點上一點就很有辣味了。
陳天龍就不怕腸胃承受不住?
“你試試呗?”
在陳天龍的誘惑下,白衣也将辣椒鋪滿了整個面碗,然後佐以大份狗肉,端到桌旁攪拌均勻,品嘗起來。
剛吃第一口,白衣臉上便露出異色。
因為這辣椒,還真是如陳天龍所言,隻香不辣。
而且,面條本身也是有作料的,佐以蒜汁、蔥花、味精、胡椒、食醋、香油、醬油等底料,攪拌均勻。
簡簡單單,一碗隻賣五塊的面條,居然在這些作料和獨門辣椒的配合下,生出了一種令人念念不忘的絕美味道!
陳天龍才剛吃一半,白衣那一碗面條便已見底!
......